Mit szabad és mit nem!

Nem ehetek: 

Tilos:

• tej, tejpor
• tejszín
• tejföl
• joghurt
• kefir
• sajt
• túró
• vaj
• író
• savó, savópor, Citopánpor
• margarin (amennyiben tejjel, tejporral vagy savóval készült)
• kazein, kazeinát

Nem árt az óvatosság (ezekben is rejtőzhet tejféleség) :

• egyes péksütemények (tejes kifli, vajas kifli, császárzsemle, kalácsfélék, briós)
• tejes fagylalt
• parfé
• puding
• tejcsokoládé
• majonéz

Legyünk résen bizonyos húskészítményekkel: 

• felvágottak
• szalámik
• virsli
• húskonzervek
• májkrém
• kenőmájas

Egyéb infók:

• a kész üveges mártások, valamint egyes gyógyszerek és gyógyhatású készítmények gyártásakor is használnak tejszármazékokat. 
• Ajánlatos mellőzni a marhahúst és a borjúhúst is a tehéntejhez hasonló fehérjeszerkezetük miatt.

Ehetek:

Tejfehérjétől mentes termékek listája 2015

Csak bátran: 

• zsírok
• olajok
• zöldségek
• gyümölcsök
• baromfihús
• sertéshús
• halak
• tojás
• vizes zsemle
• vizes kifli
• gabonafélék és őrleményeik
• rizs
• vizes alapú margarinok
• növényi alapú tejek (rizstej, szójatej, zabtej, kókusztej)
• szójatejföl
• tofu
• étcsokoládé
• gyümölcs- és zöldséglevek.

FONTOS:

Mivel az étrendből teljesen kizártak a tejből készült termékek, nagyon oda kell figyelni a kalcium pótlására.
Kiemelkedően magas kalciumtartalmú a dió, a mogyoró, a mandula, a mák, a tofu, a szezámmag, zöldségfélék közül a spenót, a brokkoli, a sóska, a karfiol, a borsó, a kelkáposzta. Ajánlott továbbá a halak rendszeres fogyasztása, ezekben szintén sok a kalcium.

/forrás: http://www.taplalekallergia.hu/index.php?content=7/