Fokhagymás - "tejszínes" csirke

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemellfilé
• 200 g rizstejszín
• 5 szelet baconszalonna
• 3-4 ek olivaolaj
• 1 fej vöröshagyma
• bors
• oreganó
• só

Elkészítés:

1. A vöröshagymát finomra vágjuk.
2. A megmosott, lecsepegtetett csirkemellet vékony csíkokra vágjuk.
3. Az olajat nagyobb serpenyőben közepesen felforrósítjuk, majd a hagymát rátesszük, és megdinszteljük.
4. A húst hozzákeverjük, és nagy lángon, többször átforgatva 3-4 percig pirítjuk.
5. Megborsozzuk, oregánóval és a zúzott fokhagymával fűszerezzük.
6. A csirkemell szeleteket összekeverjük a fűszerekkel, majd fél perc elteltével ráöntjük a tejszínt.
7. Külön apró szeletekre vágjuk a bacon szalonnát és megpirítjuk.
8. Hozzáadjuk a tejszínes húshoz és összeforgatjuk.
9. Sült krumplival vagy rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat!