Zöldborsó főzelék

 Hozzávalók: 

• 1 kg fagyasztott zöldborsó
• 8 evőkanál olívaolaj
• 3 csapott evőkanál finomliszt
• 2 teáskanál só
• 2 kávéskanál fehérbors
• 400 ml rizs főzőkrém
• 200 ml víz
  
• 1 közepes sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma
  

 Elkészítés:

1. Karikázzuk fel a sárgarépát és tegyük fel főzni egy kisebb adag vízben.
2. Kevés olajon főzzük szintén puhára a fagyasztott zöldborsót.
3. Vágjuk fel apróbb kockákra a vöröshagymát.
4. A megfőtt répát pürésítsük össze a felvágott hagymával.
5. A megpuhult borsóra szórjuk rá a lisztet, majd keverjük el.
6. Keverjük hozzá a rizs főzőkrémet és kicsit főzzük össze.
7. Öntsük bele a répás hagymás pürét a főzelékbe.
8. Adjuk hozzá a vizet.
9. Sózzuk, borsozzuk és hagyjuk egy kicsit még rotyogni, hogy az ízek összeérjenek.
10. Virslivel vagy pörkölttel találom.

(Minden melegítés előtt érdemes egy pici vizet hozzá adni, mert a főzőkrémtől sűrű lesz.)

 Jó étvágyat!  

 

 

Videó:  Zöldborsó főzelék

Iratkozz fel a youtube csatornámra még több receptért :) :
Timi Gastro Club youtube csatorna