Zöldborsó krémleves

 Hozzávalók: 

• 1 kg fagyasztott zöldborsó
• 4 db sárgarépa
• 2 fej vöröshagyma
• 1 kis darab zeller
• 1 ek margarin (pl. Liga)
• 400 ml rizstejszín
• 1 liter zöldségleves alaplé (2 kockából)
• 2 liter víz
• ízlés szerint bazsalikom
• ízlés szerint bors
• ízlés szerint szerecsendió
• ízlés szerint só
  

 Elkészítés:

1.  Tegyük fel a zöldségleves kockákat forrásban lévő vízben.
2. Mossuk meg, hámozzuk meg majd kockázzuk fel a zöldségeket.
3. A vöröshagymát egy kis margarinon futtassuk meg.
4. Adjuk hozzá a sárgarépát, a zellert és a zöldborsót, majd sózzuk meg.
5. Öntsük fel 2 liter vízzel és főzzük addig amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
6. Ízlés szerint borsozzuk, adjunk hozzá egy kis szárított bazsalikomot és reszelt szerecsendiót, öntsük bele a zöldség alaplevet.
7. Adjuk hozzá a rizstejszínt, kicsit forraljuk fel.
8. Tumixoljuk össze az egészet. 

Tipp: Pirított baconszalonnával és tökmaggal tálaljuk.

 Jó étvágyat!  

 

 

Videó: Zöldborsó krémleves

Iratkozz fel a youtube csatornámra még több receptért :) :
Timi Gastro Club youtube csatorna